山形県鶴岡市 – 鰻料理・庄内浜地魚料理
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岩牡蠣はいりました〜✨✨✨✨✨

岩牡蠣はいりました〜✨✨✨✨✨ うなぎ若林さんの投稿の写真 www.facebook.com facebook.com http://www.unawaka.com/facebook/%E5%B2%A9%E7%89%A1 …

芝生が茹で上がりましたヽ(=´▽`=)ノ で…

芝生が茹で上がりましたヽ(=´▽`=)ノ ではなく(笑) こちらは今が旬の『おかひじき』です。 米沢で良く食べられるお野菜♪ シャキシャキとした食感が美味しいです。 カラシ醤油でお出しします(^^) タイムラインの写真 …

誠に勝手ながら 5月12日・13日・15日 …

誠に勝手ながら 5月12日・13日・15日 お休みさせて頂きます。 またのご来店お待ちしております。 facebook.com http://www.unawaka.com/facebook/%E8%AA%A0%E3%8 …

本日の対戦相手✨ 白鮫さんです💪💪💪 初…

本日の対戦相手✨ 白鮫さんです💪💪💪 初めての対戦で緊張しましたが 軟骨やわやわで包丁がすっと入りますし 捌き方はホウボウといっしょ♪ 鰻とは違いますわ〜……鰻は……ね…… …

鶴岡の春の味覚✨✨✨ 妄想汁はいりました…

鶴岡の春の味覚✨✨✨ 妄想汁はいりましたぁぁぉぉぁ✨✨✨✨✨ 山菜もすこーし入りまして やっと春が来たという感じですね。 春はあっという間! お早目にお越し下さいませ(__) うなぎ若林さんの投稿の写真 www.face …

孟宗汁がまだなので〜 帆立の稚貝と新…

孟宗汁がまだなので〜 帆立の稚貝と新ワカメのお味噌汁〜(((╭( ˇωˇ)╯)))♪ 鶴岡はお味噌汁文化 なんでもかんでもお味噌汁にします。 簡単に余すことなく食べられますものね♪ タイムラインの写真 www.faceb …

これな〜んだ♪ 正解はワサビの葉♪ カ…

これな〜んだ♪ 正解はワサビの葉♪ カラシ醤油でお浸しにします(๑´ڡ`๑) 山葵の葉がやっとでてきたあたり 今年は山が遅いのか不足なのか〜? 山菜もあまり出揃わないし 孟宗竹もまだまだですね〜(・ัω・ั) 春よこーい …

数量限定! ヤリイカの天重(¥850)が出…

数量限定! ヤリイカの天重(¥850)が出ました♪ むっちりプリプリで美味しいです(๑´ڡ`๑) そして今年も 竹の露さんの大吟醸酒粕を使った甘酒✨ 冷と温どちらも¥200でお出しします。 こちらは酒粕を使っておりますの …

たらたらたらたらたらたらったったら〜(

たらたらたらたらたらたらったったら〜( ゚゚) 3月なのに立派な鱈が入りました。 大きすぎてフレームアウト(笑) やっぱりだんだんズレて来てるのかな〜 どんがら汁も白子の天麩羅も たーーーーーーーーーっくさん!!!!! …

カネタタキ、赤ハジメ、ウマヅラ、ホウ…

カネタタキ、赤ハジメ、ウマヅラ、ホウボウ、イシダイ、オイオコ、赤テンコ、メブトガレイ お魚も豊富になって参りましたぁぁぁぁぁ!! 春よこーい!!!!! うなぎ若林さんの投稿の写真 www.facebook.com fac …

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